León ha creado en los ultimos años una gran cantidad de plazas hoteleras, todo ello influenciado por el paso del Camino de Santiago y la promoción que ha realizado la comunidad autonoma de Castilla y León.
En los ultimos años cadenas como Silken, NH, AC o Eurostar han decido inventir en la ciudad dandola mas vida. La mayoria de los hoteles que se encuentran en la ciudad son de 3 y 4 estrellas y su apertura es anual, aunque algunos cierran en el mes de febrero y finales de enero pero no muchos ya que el turismo que se da en León no viene estacionalizado porque el turismo cultural no entiende de clima.
Algo que si es destacable de los hoteles de León es que los hoteles no ofrecen una gran oferta gastronomica debido a la amplia oferta con la que cuenta la ciudad que ampliamente complementa la de los hoteles.
Este es un tema que me interesa mucho y del cual trato en mi tesis porque es algo que no se da en muchas partes de España y el crecimiento que ha experimentado en los ultimos años es muy elevado por eso este verano realizare un estudio en profundidad para tratar de averiguar los motivos de esta expansion hotelera y la reduccion de la oferta gastronomica.
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